Piersi kurczaka z groszkiem i marchewką w godzinkę …
Myślicie, że zdrowe gotowanie wiąże się z długim oczekiwaniem na potrawę?. Otóż nie !!
Proponujemy szybki przepis na obiad, powinna wystarczyć godzina i można zasiadać do stołu.
Mamy zimę i korzystamy z mrożonek, ponieważ jest to zdrowa forma korzystania z warzyw w tym okresie. Do przygotowania dania potrzebujemy:
- piersi z kurczaka (użyliśmy kurczaka z wolnego chowu)
- mrożony brokuł, kalafior, fasolka szparagowa. groszek zielony i marchewka (lub inne ulubione warzywa)
- sól, pieprz, kurkuma
Zaczynamy od namoczenia garnka rzymskiego w wodzie przez ok. 15-20 min.
Następnie piersi z kurczaka kroimy w kostkę i przyprawiamy kurkumą, solą i pieprzem.
Wylewamy wodę z garnka i na spodzie układamy warstwę mrożonych warzyw, następnie warstwę pokrojonych piersi kurczaka. Na wierzchu układamy zielony groszek razem z marchewką.
Całość przykrywamy pokrywą, wstawiamy do zimnego piekarnika i pieczemy w temperaturze ok. 200 stopni C przez 50 min. Danie możemy podawać z kaszą lub ryżem.
Pyszny i zdrowy obiad dla całej rodziny gotowy !!! SMACZNEGO !!
